Groentepakketjes voor op de BBQ
Deze groentepakketjes voor op de barbecue zijn erg gezond en vegetarisch. Een bbq maaltijd bestaat vaak uit vlees, brood en salade, maar je kunt nog zoveel meer dingen op de barbecue bereiden.
Ook leuk! Bekijk in deze video hoe we fruit grillen op de BBQ!
Wij gebruiken in dit bbq recept champignons, paprika, cherrytomaatjes en rozemarijn en laten de groenten gaar stomen in pakketjes van aluminiumfolie op de bbq. De smaak van de rozemarijn trekt helemaal in de groenten die na ongeveer 20 minuutjes lekker zacht zijn geworden.
Groentepakketjes voor op de BBQ
Toevoegen aan 'Mijn Recepten'Dit recept is voor: 2 porties
Dit heb je nodig
- 150 gr Champignons
- 1 gele paprika
- 200 gr Cherrytomaatjes
- 4 takjes Rozemarijn - vers
- Peper - naar smaak
- Zout - naar smaak
- 2 klontjes Roomboter
Zo maak je het
- Snij de paprika in stukjes, de champignons en de tomaatjes doormidden
- Pak twee vellen aluminiumfolie en leg daar de gesneden groenten op
- Bestrooi met wat peper en zout, leg er een klontje roomboter op en vervolgens de takjes rozemarijn
- Vouw de pakketjes dicht en leg voor 20 minuten op de barbecue, totdat de groenten gaar zijn gestoomd
Print dit recept
Porties: 2
Laden...
Ik heb de pakketjes al eerder gemaakt. Ik ben, in tegenstelling tot mijn man, niet zo’n grote vleeseter en dit vind ik naast een klein stukje vlees prima voor de barbecue.
Gaan we vanavond weer maken, heerlijk!
Wat heerlijk, zo fijn om groente van de bbq te eten: geeft toch een echt eigen karakter he? Ik heb nog wel een goede toevoeging: portobello met balasamico – ook in aluminiumfolie op de bbq te leggen en heerlijk!
Dat klinkt lekker! Gaan we ook proberen :-)
Super lekker. Ik had wel de paprikastukjes van te voren 5 minuten gekookt. En ik had nog wat courgette past er prima bij in blokjes. Houd een stukje brood achter de hand om in het vocht te dopen. Het vlees mogen ze van mij houden!
Echt lekker. Laatst gemaakt en ga het deze week weer maken. Zelf gebruik ik lekkere olijfolie ipv boter. Een alternatief voor champignons zijn plakjes courgette.
Hallo, is er ook een alternatief voor de bbq? Kan dit bijvoorbeeld ook in de oven en op hoeveel graden dan?
Hoi Jolien, ja hoor, deze pakketjes kunnen prima in de oven. Verwarm de oven goed voor op 180 graden en leg de pakketjes ongeveer 20 minuten in de oven.
Goed idee! Ivm allergie voor champignons, zoek ik daar een alternatief voor. Heb jij een tip?
Groet,
Patty
Hoi Patty, artisjok is ook heel lekker in plaats van de champignons
Heb ik gisteren geprobeerd alleen ik had me vergist in de kruiden ik had takjes tijm gekocht smaakt ook goed. Heel goed idee en mensen vinden het ook heel lekker om eens wat anders te eten als vlees.
Alle smaken waar ik van houd…ziet er geweldig uit. Ga het zeker proberen. Bedankt!