Dit salade recept is een van onze favorieten, salade met garnalen en avocado is namelijk super lekker en heel erg gezond. Avocado bevat essentiële vetzuren, heel veel mineralen en vitaminen. Met zijn nootachtige smaak maakt de avocado deze gezonde salade lekker vol van smaak en je kan er weer even tegenaan. Want avocado vult! Garnalen bevatten ook veel vitaminen, mineralen en omega-3 vetzuren. Dus van deze salade kun je met een goed gevoel smullen!

Jennifer

Salade van garnalen en avocado

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Porties: 2

Gang: Salade

Keuken: Hollands

Ingredients Method

Ingrediënten

  

• 200 gr Garnalen voorgekookt
• 1 Avocado
• 1 Bosui
• 2 el Crème fraiche
• 1 el Mosterd
• 2 el Balsamicoazijn
• 1 el Citroensap
• Peper
• 2 blaadjes Chinese kool

Method

 

1. Snijd de avocado in kleine blokjes
2. Snijd de bosui en doe dit samen met de avocado en garnalen in een kom
3. Voeg de mosterd, balsamicoazijn, citroensap en een beetje peper toe en meng goed
4. Was de Chinese kool en leg de blaadjes op twee borden
5. Verdeel de salade over de Chinese kool
6. Leg er een lepel crème fraiche bovenop Smullen maar!