No bake carrot cake truffels
Een lekkere snack, daar heeft iedereen op zijn tijd wel eens zin in. Nu kun je natuurlijk belachelijk veel soorten snacks kopen. Maar een snack zelf maken, heeft meerdere voordelen: je weet wat erin zit en kunt bewust kiezen voor minder suiker en voedzaam, iets zelf maken geeft een gevoel van rust & voldoening en, het is lekkerder! Dus trek je kookschort maar aan en hak, maal, kneed en smelt alsof het therapie is. Je wordt er goed voor beloond! No bake cakes No bake cakes, de naam zegt het al, zijn cakes of baksels, die niet in de oven hoeven. Dat betekent doorgaans dat
Chocolade muffins van havermout en amandelmeel
Echt waar, voor de chocoladeliefheber is dit het ultime verantwoorde muffinrecept. Wat zijn deze chocolade muffins lekker! Je moet ze een keer gemaakt hebben, pas dan weet je wat ik bedoel. Verantwoord zijn ze ook, we zoeten deze muffins met banaan. Geen agavesiroop, kokosbloesemsuiker of andere suikervervangers, gewoon lekker fruit, dat naast de zoetheid een scala aan vitamines, mineralen en vezels met zich meebrengt. Chocolade muffins maken Het beslag voor deze muffins heb ik in de blender gemaakt. Lekker makkelijk. Alles er in stoppen, mixen maar, in de vormpjes gieten en de oven in. Na een aantal minuten begint je
Geitenyoghurt met banaan, havermout en pure chocolade
Wij houden wel van blatende geitjes. Vooral vanwege de heerlijke geitenkaas die van hun geitenmelk gemaakt wordt. Maar van geitenmelk kun je natuurlijk ook geitenyoghurt maken. Ook erg lekker, en gewoon weer eens wat anders. Bleeeeeeeehhh Geitenyoghurt Is er dan nog verschil tussen geitenyoghurt en (standaard) yoghurt van de koe? Qua smaak absoluut. Je proeft bij geitenyoghurt echt geit, een meer dierlijke smaak ofzo. Yoghurt van de koe is wat neutraler. Houd je van wat extra karakter in de yoghurt dan moet je het zeker proberen. Wij vinden het heerlijk en wisselen er graag mee af. Als we de voedingswaarde van geitenyoghurt
Snack voor na het sporten
Als je sport verhoogt je stofwisseling, je spieren produceren bewegingsenergie en warmte, je zweet, je hart gaat sneller kloppen, je bloed gaat sneller stromen, je verliest vocht en mineralen, je spieren verbranden glucose en vet, er kan zich melkzuur ophopen in de spieren die je het meest gebruikt en je gaat je vermoeider voelen naarmate je langer bezig bent. Niet mis hè dat sporten ;-) Na een uurtje lekker sporten moet je lichaam goed kunnen herstellen. Tijdens het sporten verbruik je extra vitamines, mineralen en brandstof. Dit moet weer aangevuld worden. Maar ook het herstel zelf vergt energie, vitamines en
Banana chocolate brownies – zonder toegevoegde suiker
Ik heb weer brownies gemaakt :-p En dit recept vind ik nog beter en lekkerder dan mijn eerdere brownierecept. Ik zal je uitleggen waarom! Dit verantwoorde brownie recept is speciaal voor de choco-addicts, lees snel verder als je net als ik af en toe chocolade gewoon nodig hebt. Mijn eerste brownierecept maakte ik met speltmeel. Speltmeel is een hype op dit moment en ik vond het leuk om dit product eens uit te proberen, maar ik ben tot de conclusie gekomen dat spelt niet veel meer is dan een graansoort, net als tarwe. Ik gebruikte standaard speltmeel, dat vrij prijzig is (vanwege
Gezonde appelkoeken | No bake
Dit simpele recept voor gezonde appelkoeken is erg lekker. Ze zien er waarschijnlijk anders uit dan je normaal zou verwachten als je aan appelkoeken denkt. Des te leuker vinden wij! Gezonde appelkoeken Onze appelkoeken zijn écht gezond! In tegenstelling tot veel andere recepten, waar veel bloem en suiker wordt gebruikt, of alternatieve suikervervangers zoals appelstroop of appelmoes. Voor het maken van deze koeken gebruiken we alleen maar pure ingrediënten. Deze appelkoeken zijn een gezonde snack. De ongezouten amandelen en walnoten voegen een flinke portie vitamines, mineralen en vezels toe. Maar laten we zeker de gezonde vetten niet vergeten. Daar zijn
Brownies van speltmeel
Ik houd van chocolade ... en ik denk dat meer mensen dat hebben. Het is naast de donkere smaak van cacao natuurlijk de combinatie van suiker en vet die chocolade voor ons onweerstaanbaar maakt. Maar het risico van melkchocolade (naast de hoeveelheid suiker en vet) was ook nog eens dat je een hele reep kon opeten en daarna ongelofelijk misselijk was en je dik voelde. We weten inmiddels dat het niet goed voor ons is. Ik heb daarom pure chocolade leren eten. Van melkchocolade, naar steeds iets puurdere chocolade. Het is net als thee leren drinken zonder suiker. Je gaat
Chocolade walnoot koekjes
Snacken, we hebben er allemaal wel eens zin in. Hoewel snacken een slecht imago heeft, hoeft het niet altijd ongezond te zijn. Het is ook mogelijk om snacks te maken van ingrediënten met veel voedingswaarde. Zoals deze chocolade walnoot koekjes bijvoorbeeld. Snacken wordt daardoor een stuk verantwoorder. Daarmee zeggen we natuurlijk niet dat je onbeperkt deze koekjes kunt eten ;-) Deze chocolade walnoot koekjes bevatten nog steeds een redelijke hoeveelheid calorieën in de vorm van onverzadigde (gezonde) vetten. Maar naast de calorieën bevatten ze ook de nodige vitamines en mineralen. Dat in tegenstelling tot veel voorverpakte snacks en koeken uit de supermarkt. Deze zitten
Healthy Crispy Christmas Cookies
Wat zijn ze leuk geworden, onze healthy crispy christmas cookies :-) Een simpel recept voor lekkere koekjes zonder suiker toe te voegen! We gebruiken voor het beslag havermout, banaan, koekkruiden en gebroken lijnzaad en om de kerstkoekjes te versieren gebruiken we een klein beetje pure chocolade (85%) en geraspte kokos. Het resultaat is erg lekker en het ziet er feestelijk uit, vind je ook niet? Perfect voor een healthy christmas! Met het beslag kun je ongeveer 10 kerstkoekjes maken. De sterren maak je met een stervormpje (te koop bij de Xenos), maar dit gaat iets anders dan met normaal beslag, omdat
Chocolate chip havermout koekjes
Chocolate chip havermout koekjes: super snel gemaakt, mega lekker, voedzaam, zonder suiker, zout of andere toevoegingen en ... dezelfde dag opeten. Dat lijkt me geen probleem ;-) Het heeft best lang geduurd: ons eerste recept voor chocolate chip koekjes. Vroeger een favoriet, maar al snel in de ban gedaan, die kant-en-klare chocolate chip koekjes. Eigenlijk was het me vooral te doen om de chocolate chunks, ineens een hap met veeeeel chocola. Oef we hebben veel van die 'Anzac koekjes' op zoals ze ze in Australië noemden toen we daar in ons campertje reden tijdens Anzac-day ... Maar altijd gevolgd door een